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含量：≥95.0%
等级：食品级
CAS号：7758-29-4
包装：25Kg牛皮纸袋；1000Kg集装袋；
性状描述：
三聚磷酸钠又称焦偏磷酸钠、三磷酸五钠，简称磷酸五钠或五钠，白色粉末或颗粒，易溶于水。可根据用途和加工需要，提供不同表观密度（0.5-0.9g/cm3）、不同溶解度（10g、20g/100ml水）、速溶型三聚磷酸钠、大颗粒三聚磷酸钠等多种规格的产品。
产品应用：
该磷酸盐可隔离多价离子，防氧化、防腐，可用作持水剂，脂肪和蛋白质的乳化剂；并可螯合多价金属离子，抗氧化，防腐。食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等品质改良剂，主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂。
质量指标/执行标准：GB25566-2010/FCC
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指标名称 |
指标 |
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Na5P3O10 |
≥95% |
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P2O5 |
≥57.0% |
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水不溶物 |
≥0.05% |
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PH |
9.5-10 |
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I型含量 |
10-60% |
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密度 |
0.65-0.85g/cm3 |
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砷% |
≤0.0003 |
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重金属以铅计% |
≤0.001 |
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氟% |
≤0.003 |
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硫酸盐% |
≤0.4 |
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氯化物% |
≤0.025 |
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白度% |
≤85 |
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